昨日作った弁当。
カレーです。
ルーローハンを作ろうと思って、豚バラ肉のブロックを買っておいたのですが、
奥さんに何カレー？と聞いたら、ぽーく！と即答されたので、そのブロックを煮込みました。
厚めにスライスして、しっかり焼く。ラードはふき取ってから野菜をぶち込む。
ある程度油が回ったら、赤ワインをぶち込む。アルコールが飛んだら、トマト缶と水、ブイヨンを入れて並々にする。
あとは30分くらい煮込む。
塩コショウ、ケチャップ、ソース、デミグラスソース（市販のやつね）入れて味を調える。
以上！
ところで、今までみりんや酒をキッチンに置いておくとき、もともと買ってきたプラボトルのまま置いてたんですが、衛生的にもどうかなとおもって、アマゾンで探してみたんです。
けっこう色々あるんですね。
一押しで大匙１分が出るボトルとか 笑
でも、私が買ったのはこれ！
液だれもしないし、ふたを開けると口が大きいので洗いやすいと。
もうその2点だけで買いました！
だって、ひょうたん型とかかわいいけど、どうやって洗うの？って感じで、
衛生面気にして購入するって思ったのに、本末転倒（笑）
やっと今日到着。あらって、乾かしております。
明日中身を入れて使ってみる！
こんなことでワクワクしちゃう主夫なのでした！
ちなみに、カレーは昨日の料理。今日は鶏もものハニーマスタード焼きです。
明日も３人分の弁当です。
える
